Europasta SE nabízí svým zákazníkům široké portfolio těstovin rozmanitých tvarů. Vyráběny jsou z různých surovin několika různými technologickými postupy. Těstoviny jsou obecně rozdělené na dlouhé, přílohové a zavářkové. Jsou nabízeny ve variantě:

semolinové těstoviny

Jen 100% semolina, neboli kvalitní mouka ze speciální tvrdé pšenice (triticum durum) zaručuje, že těstoviny z této nejkvalitnější mouky se i při překročení doby varu nerozvaří a po vychladnutí neslepí.

100% SEMOLINA

Vyrobeny z tvrdé pšenice semoliny



ZNAČKY

Dozvědět se více o značkách
 

VAJEČNÉ

Vyrobeny z tvrdé pšenice semoliny s přidáním vajec

ZNAČKY

Dozvědět se více o značkách
 

TRICOLORE

Vyrobeny z tvrdé pšenice semoliny s přidáním sušeného špenátu a rajčat

ZNAČKY

Dozvědět se více o značkách
 

2 MINUTY

Vyrobeny z tvrdé pšenice semoliny se zkrácenou dobou přípravy

ZNAČKY

Dozvědět se více o značkách

těstoviny z měkké pšenice

VAJEČNÉ

Vyrobeny z měkké pšenice s přídavkem vajec


ZNAČKY

Dozvědět se více o značkách

BEZVAJEČNÉ

Vyrobeny z měkké pšenice



ZNAČKY

Dozvědět se více o značkách

VÁLCOVANÉ

Vyrobeny z měkké pšenice s přídavkem vajec


ZNAČKY

Dozvědět se více o značkách

celozrnné těstoviny

Celozrnné těstoviny vyrábíme ze 100% celozrnné mouky, která obsahuje přirozené živiny, získané mletím celého zrna pšenice tvrdé Triticum durum. Hlavním benefitem celozrnných těstovin je vysoký obsah vlákniny.

bezlepkové těstoviny

Jedinečná receptura - mix rýžové a kukuřičné mouky s přídavkem mouky quinoa.

mouka

Zátkův mlýn prošel náročnou rekonstrukcí a je nově vybaven nejmodernějším strojní zařízením od renomované německo-švýcarské firmy Bühler. Nová technologie byla spolufinancována z vlastních prostředků, EU a státního rozpočtu ČR. Má kapacitu mletí 180 tun pšeničné mouky za den. Žitný mlýn je vybaven zařízením od firmy Prokop, které mu umožňuje semlít až 90 tun mouky denně.

krupička

Pro výrobu pšeničné krupice jemné dehydrované je používáno speciální zařízení s názvem rotofluid, kterým je krupice dehydrována na požadovanou vlhkost za přísně sledovaných podmínek.

křehké plátky

V případě výroby Zátkových křehkých plátků je používán extrudér, který využívá přirozené vlhkosti cereálních surovin ve směsi. Ta vlivem tlakových a střižních sil za působení vysoké teploty expanduje a vznikne tak lehce stravitelné trvanlivé křehké pečivo.

nutriční hodnoty

Z hlediska nutriční hodnoty lékaři doporučují těstoviny pro nízký glykemický index, neboli relativně dlouhou dobu, po kterou dokáží tělu dodávat energii. Proto jsou pokrmy z těstovin oblíbené u sportovců. Měly by ale být základem denní výživy i u ostatních skupin obyvatel.